Ciasto jogurtowe ze śliwkami

To miks przepisów na tzw. kubeczkowe ciasto jogurtowe.Do odmierzania składników posłużył mi kubeczek jogurtu.

          /Ciasto jogurtowo-waniliowe ze śliwkami/

• 2 kubeczki jogurtu waniliowego (120 g jeden)
• 4 jajka, roztrzepane
• 1 kubeczek oleju
• 1 kubeczek cukru brązowego
• 4 kubeczki mąki pszennej (u mnie jedna część była z mąki orkiszowej razowej)
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
• śliwki (około 300-400 g)

Jogurt z olejem i jajkami dokładnie wymieszać.
Dodać cukier.
Powoli dodawać mąkę z proszkiem do pieczenia (warto przesiać).
Ciasto przełożyć do tortownicy/okrągłej formy ceramicznej o średnicy około 22-25 cm.
Na wierzch wyłożyć pokrojone w ćwiartki śliwki.
Piec w 200 stopniach około 45 minut, aż patyczek wetknięty w ciasto będzie suchy.