niedziela, 13 marca 2016

Ciasteczka czekoladowe z solonymi orzeszkami ziemnymi


Kiedy ciasteczka w słoikach powoli się kończą to znak, że trzeba zrobić NOWE.
Najnowsza moja propozycja powstała pod wpływem chwili z zasobów szafki kuchennej.
Bardzo lubię połączenie czekolady i solonych orzeszków.
Wy tez? To zróbcie :)

/Około 30 ciasteczek:/
  • 40 g masła
  • 100 g czekolady, ciemnej
  • 5 łyżek cukru trzcinowego
  • 2 jajka
  • 100 g mąki pełnoziarnistej
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • małe opakowanie solonych orzeszków ziemnych (70 g)

    Masło i czekoladę umieścić w garnuszku i roztopić w kąpieli wodnej. Ostudzić.
    Jajka roztrzepać widelcem i dosypać cukier.
    Połączyć masę jajeczną z czekoladową.
    Dosypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i na samym końcu dodać orzeszki.
    Schłodzić około 30 minut (lub dłużej).
    2 duże blachy wyłożyć papierem do pieczenia.
    Formować kulki wielkości orzecha włoskiego, delikatnie je spłaszczając.
    Układać na blaszkach.
    Piec w 170 stopniach około 12-15 minut.
    Ostudzić.
Prześlij komentarz