brzoskwinie, posiekane na drobne kawałki (mogą być z syropu)
żółtko, do posmarowania wierzchu
cukier kryształ, na posypkę
W misie miksera umieścić twaróg, masło, mąkę i cukier. Zagnieść na gładką masę lub wspomóc się mikserem/blenderem. Z ciasta uformować kulę, którą można schłodzić, żeby się lepiej wałkowała. Ciasto rozwałkować na prostokąt (ja robię kilka mniejszych prostokątów) i wzdłuż dłuższego boku układać kawałeczki brzoskwiń. Zawinąć ciasto tak, aby brzoskwinie się "schowały" i ucinać pojedyncze poduszeczki. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować roztrzepanym żółtkiem. Posypać grubym cukrem i piec w 170 stopniach około 20 minut, aż będą rumiane.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz