poniedziałek, 20 lipca 2015

Lody śmietankowo-mandarynkowe z rumem waniliowym





Zmodyfikowany przepis Nigelli na Łatwe lody pina colada. Łatwe, bo bez wyrabiania w maszynce. Jako, że ja nie posiadam maszyny do lodów to dla mnie idealne wyjście. Polecam każdemu kto jak ja cierpi na jej brak. Lody wychodzą pyszne. Smakują też dzieciom.
W mojej wersji z sokiem z mandarynki i rumem waniliowym w formie lizaków lodowych.

/5 lodów:/

60 ml soku z mandarynki
30 ml rumu waniliowego
2 łyżeczki soku z cytryny/limonki
50 g cukru pudru
250 ml śmietanki kremówki

Wlej sok z mandarynki i rum do dużej miski, dodaj sok z limonki.
Wsyp cukier puder i mieszaj trzepaczką, aż się rozpuści.
Dodaj śmietankę i ubij wszystko niezbyt sztywno.
Przełóż masę do foremek na lizaki lodowe (lub hermetycznego pojemnika) i zamróź.

Lody można przetrzymywać w zamrażalniku przez 3 miesiące.


oryginalny przepis z książki Kuchnia, z moimi bazgrołami
Prześlij komentarz