czwartek, 12 stycznia 2017

Ciasteczka pomarańczowe z płatkami owsianymi

  • 100 g oleju kokosowego/masła
  • 100 g cukru pudru*
  • 1 pomarańcza (sok i skórka)
  • 2 żółtka
  • 200 g mąki pszennej+0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g płatków owsianych
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
    • 1 żółtko wymieszane z odrobiną wody do posmarowania
    • cukier kryształ na posypkę

    Wszystkie składniki na ciasteczka wymieszać mikserem do połączenia.
    Schłodzić w lodówce (można upiec dopiero na następny dzień).
    Rozwałkować na 3-4 mm i wykrawać dowolne kształty.
    Ciasteczka wykładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
    Smarować żółtkiem i posypać cukrem.
    Piec w 200 stopniach 8-10 minut (aż będą rumiane).

Prześlij komentarz