niedziela, 15 maja 2016

Ciasto z ajerkoniakiem

     

  • 100 ml oleju
  • 150 g cukru brązowego
  • 3 jajka
  • 125 ml mleka
  • 125 ml ajerkoniaku
  • 350 g mąki 
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • garść borówek (mogą być mrożone)

    Olej wymieszać z cukrem i jajkami na puszystą masę.
    Dodać mleko i ajerkoniak, połączyć.
    Powoli dosypywać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
    Wszystko dobrze wymieszać.
    Wlać ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki i opcjonalnie posypać na wierzchu borówkami.
    Piec w 180 stopniach około 40 minut (aż patyczek wetknięty w ciasto będzie suchy).
Prześlij komentarz