Serniczki gotowane na limonkowo-miętowym spodzie

Mój autorski przepis na serniczki, w których masa nie jest pieczona, a gotowana.
Bardzo dobre, waniliowe, delikatne dzięki dodatkowi śmietanki.

• 125 g twarogu
• 1 łyżka cukru trzcinowego (lub cukru pudru)
• 1 żółtko
• 3 łyżki śmietanki kremówki
• 1 łyżka budyniu waniliowego/śmietankowego (proszku)

Twaróg rozgnieść z cukrem i żółtkiem.
Śmietankę kremówkę wymieszać z budyniem.
Połączyć masę twarogową z budyniem i umieścić w garnku.
Zagotować, cały czas mieszając, aby masa się nie przypaliła.
Gotową masę przełożyć na ulubione spody i gotowe!

Ja moje spody upiekłam na podstawie TEGO PRZEPISU.
Melisę zastąpiłam miętą, a mandarynkę limonką.

• 50 g masła
• 50 g cukrupudru
• 1 limonka (sok oraz sparzona i starta skórka)
• 1 żółtko
• 100 g mąki pszennej
• 25g mąki ziemniaczanej
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• łyżka listków mięty, posiekanych

Wszystkie składniki połączyć i wylepić ciastem tartaletki.
Piec w 200 stopniach około 8-10 minut.